MAXIMIN GRÜNHÄUSER

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Vinos

Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Auslese 2006....... 35,5 euros
Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Kabinett 2006...... 19,1 euros
Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Superior 2006....... 35,5 euros
Maximin Grünhaüser Riesling Qualitätswein 2007....... 15 euros

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Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Auslese 2006

Composición Varietal
100 % Riesling

Nota de Cata
Color amarillo ámbar lagrima lenta, gruesa.
Aromas de oliva verde, aceite, flores de almendro, melocotón, cítricos maduros, mineralidad, heno recién cortado,...
En boca es amplio, largo, untuoso, mantequilla, melón, caramelo de limón, notas mentoladas, muineralidad, postgusto largo, caramelos de miel y limón, pomelo.....

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Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Kabinett 2006

Composición Varietal
100 % Riesling

Nota de Cata
Amarillo dorado, brillante, lagrima lenta.
Aromas de aceite de oliva, fosforo, uva madura, notas tostadas...
En boca acidez invitante, cítricos, manzanilla, azúcar de caña postgusto largo, lima, pomelo.....

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Maximin Grünhaus Abtsberg (M) Superior 2006

Composición Varietal
100 % Riesling

Nota de Cata
Amarillo dorado brillante
Aromas característicos de fosforo, minerales, flores blancas, pera, piel de naranja....
En boca es equilibrio, elegante, largo, mineral, acidez invitante postgusto largo, pomelo...
Fruta característica del terruño y mineralidad, complejidad y equilibrio...

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Maximin Grünhaüser Riesling Qualitätswein 2007

Composición Varietal
100 % Riesling

Nota de Cata
Amarillo, dorado.
Aromas de fosforo, sutil equilibrio, fruta blanca, pera..
En boba buena acidez, equilibrio, notas florales, especias,mineralidad.
Predomina el fosforo, la mineralidad. Buen equilibrio entre acidez y azúcar.

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MAXIMIN GRÜNHÄUSER

Los 30 Ha. de viñedos de Riesling en la vertiente izquierda del pequeño río Ruwer delante del monasterio Benedictino en la ciudad de Trier son pura historia. Romanos, Monjes benedictinos desde el S.V, gracias a la donación del emperador Otto I, hasta 1810 cuando Napoleón I , en el gobierno en aquellos días, expropia las tierras a los monjes y tras pasar por otras manos privadas en 1882 llegan a sus actuales propietarios, la familia Von Schubert.

Los viñedos estan divididos en tres pagos en un microclima singularmente cálido gracias a su orientación sur que le permite muchas horas de sol y lluvia suficiente para la vinitificación de grandes vinos:

- Bruderberg: Pizarra desmoronada en la parte baja de la montaña. Vinos corpulentos, fáciles y minerales.

- Herrenberg: Pizarra roja, azul en la parte media de la montaña con vinos corpulentos y bouquet elegante.

- Abtsberg: Centro de la montaña con pendientes más escarpadas , pizarra azul desmoronada del periodo Devoniano. Vinos potente bouquet, elegantes, mucho cuerpo, redondos, con gran equilibrio entre fruta y acidez.

La filosofía de Dr. Carl Von Schubert ( propietario) y de Stephen Kraml ( enólogo ) es la de mínima intervención, siendo los vinos criados y envejecidos en grandes fubres de roble .

www.vonschubert.com

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